Dopo la Terza Media
Quadriennale
(750 ore 1 anno | 800 ore dal secondo in avanti)
Certificazione delle competenze
Attestato
Il Percorso Personalizzato in Cucina, Sala e Panetteria è un percorso di formazione professionale nell’area della ristorazione, pensato per ragazze e ragazzi con certificazione di disabilità. Si svolge nella sede CAPAC di Via Amoretti, a Milano.
Qui si impara facendo. Nei laboratori di cucina, panificazione e sala, insieme a professionisti del settore, impari il mestiere passo dopo passo. Il percorso segue i tuoi tempi, si costruisce sui tuoi bisogni e valorizza le tue qualità e i tuoi punti di forza.
L’obiettivo è ottenere la Certificazione di Competenze rilasciata da Regione Lombardia e valida su tutto il territorio europeo.
Il percorso ti aiuta a:
Al termine del percorso sarai in grado di:
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| Materia di base | 1° Anno | 2° Anno | 3° Anno | 4° Anno |
|---|---|---|---|---|
Italiano | 2 | 2 | 2 | 2 |
Storia e Geografia | 1 | 1 | 1 | 1 |
Inglese | 1 | 1 | 1 | 1 |
Matematica | 1 | 1 | 1 | 1 |
Scienze | 1 | 1 | 1 | 1 |
Informatica | 1 | 1 | 1 | 1 |
Sport e Fitness | 2 | 2 | 2 | 2 |
Soft-Skills | 1 | 1 | 1 | 1 |
Cittadinanza | 1 | 1 | 1 | 1 |
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| Materia specifica | 1° Anno | 2° Anno | 3° Anno | 4° Anno |
|---|---|---|---|---|
Teoria professionale | 2 | 2 | 2 | 2 |
Laboratorio di cucina | 3 | 6 | 6 | 6 |
Laboratorio di panetteria | 3 | 3 | 3 | 3 |
Laboratorio di sala | 3 | 3 | 3 | 3 |
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| Alternanza Scuola Lavoro | 1° Anno | 2° Anno | 3° Anno | 4° Anno |
|---|---|---|---|---|
| Alternanza protetta (a scuola) | 60 | |||
| Stage tutelato | 100 | 120 | 140 |
La scuola offre tante occasioni per stare insieme e sviluppare le competenze relazionali. Laboratori di arteterapia, tornei, giornate sportive ed eventi scolastici coinvolgono gli studenti in esperienze condivise, che aiutano a collaborare, a esprimersi e a sentirsi parte della comunità scolastica.
Durante il percorso potrai:
Certificazione rilasciata alla fine del percorso
Le iscrizioni si effettuano tramite il portale ministeriale, con il supporto della famiglia e del CAPAC. Per informazioni sull’iscrizione puoi contattare Cristina Specchio, Coordinatrice PPD e BES, al numero +39 3517713506 o scrivere a cristina.specchio@capac.it.
Il percorso è gratuito, finanziato da Regione Lombardia e Fondo Sociale Europeo.
Il corso è rivolto a studenti di età compresa tra i 14 e i 17 anni con certificazione di disabilità rilasciata da ASL/INPS
La compilazione non vale come iscrizione definitiva.
Compila il form sottostante e sarai ricontattata/o dalla nostra segreteria per confermare i dati.