Dote Inserimento Lavorativo DIL – Tecniche di bar: aperitivi
Il corso DIL di Tecniche di Bar: Aperitivi è stato progettato per offrire ai partecipanti una prospettiva sulle conoscenze teoriche e le competenze pratiche necessarie per operare al banco bar nella preparazione e nel servizio di aperitivi e cocktail di base, utilizzando correttamente attrezzature, bicchieri e principali categorie di distillati, nel rispetto degli standard professionali di qualità e presentazione.
Obiettivo del corso
Il corso gratuito Tecniche di Bar: Aperitivi di CAPAC insegna in 16 ore a preparare spritz, aperitivi italiani e cocktail di base con vodka, gin, rum e tequila, il primo passo per chi vuole lavorare al banco bar.
Competenze acquisite
I partecipanti acquisiranno conoscenze e abilità relative a Profilo Barista-Barman
- Competenza: Preparare i servizi bar (EQF 3)
- Conoscenza: Ricette per preparazione bevande
- Abilità: Applicare tecniche di presentazione di vini e bevande alcooliche
Programma
Tecniche di Bar: Aperitivi (16 h)
- La figura del barman; attrezzatura e bicchieri. Preparazione Spritz e varianti.
- L'Aperitivo all'italiana; Vermouth e Bitter; Preparazione aperitivi italiani
- I Distillati: Vodka e Gin; Preparazione Bloody Mary, Moscow Mule e degustazione Gin Tonic.
- I Distillati: Rum e Tequila; Preparazione cocktail tropicali
Requisiti e condizioni per l'accesso
Rivolto a persone dai 16 fino a 65 anni, residenti e/o domiciliate in Lombardia, con i seguenti requisiti:
- Beneficiari di ammortizzatori sociali in costanza di rapporto di lavoro, per i quali cioè sia prevista una riduzione superiore al 50 per cento dell’orario di lavoro
- Disoccupati percettori di NASPIe di DIS-COLL
- Percettori del reddito di cittadinanza
- Atri disoccupati: under 30, donne, persone con disabilità, lavoratori maturi (55 anni e oltre), disoccupati di lunga durata (in cerca di occupazione da almeno sei mesi)
I destinatari devono essere in possesso di SPID o CIEID (requisito obbligatorio)
Certificazione finale
Al termine del corso verrà rilasciato un Attestato di Partecipazione e di elementi di competenza.
Iscrizione e costi
Il corso è gratuito e per partecipare è necessario inviare i documenti richiesti all'indirizzo e-mail: lavoro@capac.it.
Per maggiori informazioni contattare:
- Riccardo Mazzetti 0240305253 - riccardo.mazzetti@capac.it
Sede
Informazioni
Calendario delle lezioni:
- martedì 27 ottobre: 14:30-18:30
- giovedì 29 ottobre: 14:30-18:30
- sabato 31 ottobre: 14:30-18:30
- martedì 3 novembre: 14:30-18:30
- giovedì 5 novembre: 14:30-16:30 esame finale
27 ottobre 2026
Contatti
- +39 320 3071185
- lavoro@capac.it
